1월 7일 방송된 MBC 예능 프로그램 '전지적 참견시점'에서 홍현희가 들기름 한 숟가락을 먹는 장면이 나왔었습니다. 당시 TV로 가족들과 보며 어떤 효능이 있어서 먹을까 확인해보고 싶어 이렇게 포스팅하게 되었습니다. 당시 홍현의는 들기름 한 숟가락이 오메가 3을 따로 먹지 않아도 된다고 말했는데요. 어떤 효능이 있는지 확인해 보겠습니다.
들기름 효능
◆풍부한 오메가3
많은 식용유 중에서도 들기름에는 오메가3 성분이 많이 들어있습니다. 평소 오메가3를 꾸준하게 섭취를 하다되면 혈관을 확장시켜주며, 뇌신경 발달에도 도움을 주어 치매예방에도 효과적입니다. 다른 식물성 기름보다 오메가3 함량이 약 60배 이상 함유되어 있다고 합니다.
◆빈혈 개선
들기름은 혈액이 원활하게 흐르는 것을 도와주며 적혈구 생성에도 도움을 줍니다. 빈혈이 심한 여성분들이나, 생리 중에 먹으면 빈혈 개선에 더욱 효과적이라고 합니다.
◆피부 미용
들기름에는 오메가3와 더불어 비타만 A, C, E, F 성분도 함유되어 있는데요. 이 성분들은 피부를 탄력 있게 하며, 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막아 피부 노화 예방에 탁월합니다. 특히 비타민F 성분은 얼굴에 생기는 기미, 주근깨 등 잡티를 예방시켜 주고, 피부의 수분감을 주어 주름 방지를 도와줍니다.
◆ 비만 예방, 다이어트
들기름의 감마리놀렌산 성분은 체지방이 쌓이는 걸 방해하며, 콜레스테롤 제거에 효과적입니다. 꾸준하게 들기름을 섭취하게 된다면 지방을 분해하고 빠르게 연소시켜 주어 비만예방에 도움이 됩니다. 또한 알파리놀레산 성분이 장의 염증을 억제하고 장 운동을 도와주어 변비개선에도 탁월한 효과를 줍니다.
◆뇌세포 활성화
들기름의 오메가3 지방산은 손상된 뇌세포가 악화되는 것을 막아주고, 이러한 기능은 기억력 개선 및 학습능력을 높이는데 도움을 줍니다. 생들기름이 아닌 일반적으로 고온처리하여 추출한 들기름의 찌꺼기를 참깨박이라고 하는데요. 참깨박에 함유된 세사미놀 성분 역시 기억력 향상 및 뇌세포 활성화에 도움을 줍니다.
들기름 먹는 법
들기름은 하루에 한 번 아침에 한 숟가락(2~3g) 섭취를 권장합니다. 공복에 섭취 시 흡수가 빠르게 되며, 영양소를 골고루 섭취할 수 있게 됩니다.
들기름 보관법
들기름은 열, 빛, 공기 등에 쉽게 변질되기 때문에 반드시 어두운병에 서늘한 곳에서 보관해야 합니다. 투명용기에 보관 시 신문지로 한 번 감싸서 보관하는 것을 추천드립니다. 신선도 유지를 위해서는 최대 6개월 이내 섭취를 권장드립니다.
오늘은 들기름 효능 및 보관법 등 알아보았습니다. 무엇이든 과다섭취를 하면 부작용이 따를 수 있으니, 적당히 섭취하시어 건강한 한 해 보내시길 바랍니다.
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