탄음식암1 탄 음식 먹으면 진짜 암 걸릴까? 진실 혹은 거짓 어릴 적부터 탄 음식을 먹으면 암 걸려서 가위로 잘라먹거나, 아예 다시 구워서 먹었던 음식들이 있었습니다. 꼭 한 번쯤은 들었을 법한 탄 음식 먹으면 진짜로 암이 걸리는지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 탄 음식 발생 과정 보통 그릴, 숯불, 석쇠 등 에서 음식을 구울 때 조리하는 과정에서 오래 굽게된다면 표면이 그을리게되거나 검게 탄 경우가 발생되게 됩니다. 이렇게 조리된 음식은 지방이나 단백질 등이 탄화되어 갈색 또는 검은 색깔로 변하게 됩니다. 이런 음식을 탄 음식으로 말합니다. 탄 음식과 암 관계 아직 정확한 연구 결과는 없습니다. 하지만 최근 연구 결과에 따르면, 탄 음식은 암과의 관계가 있을 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 채소, 과일, 육류 등 어떠한 음식이든 불에 탈 정도로 가열하게 되면 1급.. 2023. 4. 8. 이전 1 다음
